Jakich witamin brakuje sportowcom?

2023-07-11, Porady

Czy odżywki i suplementy diety dla sportowców będące źródłem witamin i minerałów są niezbędne?

Odżywki i suplementy diety dla sportowców, nawet najlepszej jakości nie zastąpią diety. Szeroki wybór środków w ofercie rynkowej kusi, warto jednak zweryfikować co i kiedy kupić w sklepie z odżywkami dla sportowców lub sklepie internetowym. Nie promocja jest głównym wyznacznikiem zdrowia, a to czy dany suplement może oferować składniki, których szukasz. Sprawdź co (i kiedy) warto wybrać.

Czym są witaminy?

Nim rozpoczniemy dysputę o niedoborach witamin u sportowców warto sobie uzmysłowić czym w ogóle jest ta grupa związków, gdyż często mianem witaminy określa się substancje niebędące nimi, jak na przykład amigdalina.

By substancja mogła zostać sklasyfikowana jako witamina muszą charakteryzować ją 3 główne cechy:

nie może dostarczać kalorii,
musi być niezbędna (a więc organizm nie może być w stanie jej produkować),
jej odpowiednie spożycie musi warunkować zachowanie zdrowia i prawidłowych funkcji organizmu.

Podział witamin

Główny podział witamin opiera się na skategoryzowaniu ich jako rozpuszczalne w wodzie lub tłuszczach. Do grupy witamin rozpuszczalnych w wodzie zalicza się witaminy należące do kompleksu witamin z grupy B (B– complex), a także witaminę C. W grupie witamin lipofilnych, czyli rozpuszczalnych w tłuszczach, zaliczymy witaminę A, D, E, K. Do wchłonięcia w ludzkim organizmie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach niezbędna jest żółć, uwalniana z pęcherzyka żółciowego w odpowiedzi na spożycie tłuszczu. Stąd prawidłowe odżywienie witaminami rozpuszczalnymi w tłuszczach, uwarunkowane jest odpowiednią porcją i porą spożycia tłuszczu (w okolicy posiłki lub porcji suplementu zawierającego te substancje).

Rola witamin w ludzkim organizmie i co powinienem przyjmować

Witaminy są substancjami o tak zwanej roli regulacyjnej. Nie działają typowo odżywczo, wpływają jednak na odpowiednią jakość procesów zachodzących w organizmie.

B-complex stanowią grupę substancji w istotny sposób przyczyniających się do utrzymania prawidłowych funkcji układu nerwowego. Nie jest wielkim problemem by dostarczyć odpowiednie ich ilości z żywnością, pod paroma warunkami. Witamina b 12 występuje wyłącznie w produktach odzwierzęcych. Jeżeli ich unikasz lub stosujesz dietę roślinną obligatoryjnie musisz suplementować kobalaminę, w innym wypadku funkcja układu nerwowego, w tym zanik tkanki mózgowej, mogą cię dotknąć. Nie zastanawiaj się którą formę wybrać– w badaniach naukowych metylo koba salamina i cyjanokobalamina to formy charakteryzują porównywalną skutecznością.

Rynek oferuje szeroki wybór suplementów z witaminą b 12 pozostałe witaminy z grupy B rzadko bywają niedoborowe. Nad suplementacją można zastanawiać się w przypadku utrzymujących się zmian skórnych– szczególnie pomocna może być ryboflawina, czyli B2.

Bogatym źródłem B-complex są produkty pełnoziarniste, mięso, drożdże, a niektórych z nich także mleko i produkty mleczne. Wysiłek fizyczny, mimo iż zwiększa zapotrzebowanie na B-kompleks, poprzez wymuszenie wyższego spożycia żywności (wzrost zapotrzebowania kalorycznego), nie pretenduje do rozwoju niedoborów.

Kwas askorbinowy, czyli witaminy C – wbrew powszechnej opinii nie poprawia odporności odpowiednie odżywienie tym związkiem pozwala na prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego, a także sprawnego jej nie się ran i regeneracja tkanek, jednak suplementacja wysokimi dawkami nie przyczynia się do wzrostu odporności na infekcje większości przypadków jeśli masz wybrać suplement diety z witaminami kwas askorbinowy nie będzie rozwiązaniem pierwszego wyboru.

Wśród witamin rozpuszczalnych w tłuszczach przecież największą uwagę należy zwrócić na kalsy ferrol, czyli witaminę d. Jest ona niedoborowa u wszystkich, przez większość roku, ze względu na niemożność syntez dyskurs. Każdy z nas powinien przyjmować odżywki i suplementy diety z witaminą d w dawce 1000-2000j.m. dziennie, a w przypadku otyłych nawet 4000j.m. Oferta sklepów pozwala znaleźć różne dawki i formy podania, zależnie od producenta.

Artykuł sponsorowany